宇宙（からだ）が幸せな地球環境
命（60兆の細胞すべて）が
光り輝くものを選んであげましょう！
「食」という字は「人」を「良」すると書きます。
現在、日本人の「年間総死亡者数」６割以上の死因は生活習慣病だということです。
生活習慣病は、
安全な食材を使った食生活で自己治癒力を高め、
そして日用品を改め、適度な運動と心のケアをすることで、
多くの場合、防ぐことが出来ると言われています。
そして、安易に薬や病院に頼らず、自分の健康は自分で守りましょう！
食体験や環境体験を通じて
一人ひとりが意識を変えて、
望ましい生活習慣に改善していきましょう。
そして、身近な人や地域に伝えていくことです。
これらのことが多くの病気を予防し、
子どもたちの未来を守り、
そして明るい活力のある社会を再生していくことにつながっていくのです。
身土不二（しんどふにorしんどふじ）
私たちが食べると良いものは、
もう何千年も前から食べ続けてきた
玄米（玄米は生きています）と、
そして野菜を中心とした食事です。
旬のものを食べる!
日本には、春夏秋冬（四季）があります。
今の時期に採れる旬のものを
進んで食べましょう。
食生活がきちんとしていれば健康でいられる!【食べ物のバランス】
私たちの歯の視点からみてみましょう。
人間の歯は全部で32本
- 穀物を食べる歯：20本
- 野菜や果物を食べる歯：8本
- お肉類を食べる歯：4本
これらの割合を５：２：１にするとバランスが良くなります。
命あるものをまるごと食べる！ 【一物全体食】
日本人の主食である米、穀物・豆・芋類 …
からだの中に取り入れるものは
生きるための栄養を備えた状態（生きていた状態）のまま食べる
ということがとても大切です。
魚 … 動物性のたんぱく質や脂肪は、魚から摂りましょう。
塩･砂糖… 精製された塩や砂糖はひかえましょう。
